明天是孩子們期待的萬聖節🎃
每到這四處都是糖果鬼怪的日子,孩子們都異常開心!
反之...媽咪都異常驚嚇,🙈
過節,給孩子們來點節日儀式感,
利用小酥餅製作了
小南瓜,小黑貓以及小幽靈,
❤️小酥餅比例
無鹽奶油 50克
糖粉16克
馬鈴薯粉54克
低筋麵粉33克
奶粉8克
👉奶油室溫軟化,與糖粉一起攪打鬆發,
👉拌入過篩的,低粉馬鈴薯粉以及奶粉,
👉即可製作👌
另外,用一點預拌粉製作了幾顆妖怪杯子蛋糕,
今天橘色的奶油起司霜用的是南瓜🎃調製的,
比例寫給需要的朋友參考
奶油乳酪30克
糖粉15克
過篩熟南瓜泥50克
打鬆發的奶油霜50克
❤️奶油霜事先打發,
⚙️方式
👉25克無鹽奶油加5克糖粉攪打鬆發,
👉慢慢加入回室溫的動鮮25克，邊攪邊加,
👉攪打至鬆發均勻,備用
❤️南瓜奶油乳酪餡
👉奶油乳酪與糖粉攪打鬆發,
👉加入過篩的熟南瓜餡,攪打均勻,
👉拌入上頭已預作的奶油霜,
👉即完成👌
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